Une étape ligérienne
gourmande
Pour les amoureux de vins et de gastronomie.
Entre Loire et Terroirs
Un restaurant
au cœur du vignoble
sancerrois
Après 5 ans à Paris (Hélène Darroze 1*– L’Instant D’or 1* – Groupe Racines) et trois années extraordinaires passées à New-York chez Racines NY, la cheffe Mariana Mateos et son époux Thomas Jacquet viennent s’installer à Bué pour y ouvrir leur propre restaurant, Momento.
Un restaurant au cœur du vignoble sancerrois
Après 5 ans à Paris (Hélène Darroze 1*– L’Instant D’or 1* – Groupe Racines) et trois années extraordinaires passées à New-York chez Racines NY, la cheffe Mariana Mateos et son époux Thomas Jacquet viennent s’installer à Bué pour y ouvrir leur propre restaurant, Momento.
Une cuisine
française moderne
et élégante
Une escapade bucolique dans un territoire racé où la complexité des sols et le talent des vignerons subliment le sauvignon et le pinot noir. À la découverte de la douceur de vivre du Berry.
